• メキシコ出身の店長シェフに学ぶ。本場メキシコ料理

    Date: 2016.08.15 | Category: News | Tags:

    堀江こども学校、第4回のテーマは「メキシコ料理、知ってる?」。今回は、こども達に接客・販売・メキシコ料理の調理に挑戦してもらいます!場所は、本場メキシコ出身のシェフが腕をふるう「メキシコレストラン 覇王樹(SABOTEN)」。講師は店長シェフの池田ホセ(ウィリー)さんが担当!陽気で気さくなウィリーと一緒に、料理や接客を楽しく学べます。

    当日の時間割
    1限目:10:30~10:45(メキシコの文化について学ぼう!)
    2限目:10:50~11:40(本場のタコスとワカモレをみんなで調理!)
    3限目:11:45~12:30(メニューづくりと接客の方法を学ばう!)
    4限目:12:30~14:00(ランチタイム、どんどんランチを売ろう!)

    1~3限目で学んだ料理と接客を活かして、実際の業務を体験。ウィリーの他、スタッフが優しくフォローしてくれるので、販売・接客にも安心してチャレンジできます。ウィリーから学んだメキシコ料理の魅力を、お客さんに伝える気持ちで取り組みましょう!

    開催詳細
    開講日 2016年8月21日(日) 10:30~14:00(10時集合)
    参加費 2,000円(税込/ランチ代込)
    定員 15名(原則小学生)
    場所 メキシコレストラン 覇王樹(SABOTEN)
    住所 大阪市西区北堀江1-16-25
    電話 06-4391-3177(コベントガーデン)

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